白茶阁播报：淮南谢家集区土特产丰富多样，各具特色。以下是对该地区几种主要土特产的简要介绍

1. 淮南糊辣汤：又称油茶，是谢家集区的特色美食之一。其以稠厚的汤底和丰富的配料著称，如面筋、千张丝、海带丝、花生仁等，口感鲜美，营养丰富。
2. 夏集面圆：又称庄子面圆、贡圆等，是谢家集区的传统小吃。以面粉、豆粉、五花肉等为主要原料，口感咸鲜适度，香醇爽口，深受南北食客喜爱。
3. 夏集金丝馓子：江淮地区享有盛名的土特产品，采用传统手工制作，细如金线，金黄发亮，脆酥喷香，口感极佳，是下酒或零食的绝佳选择。
4. 八公山豆腐：谢家集区另一著名土特产，以八公山优质大豆为原料，配以笋片与虾子制成菜肴，色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美，是豆制品中的佼佼者。
5. 刘香豆干：产自谢家集区唐山镇，采用传统工艺制作，口感细腻，味道鲜美，是豆制品中的又一佳品。

这些土特产不仅代表了谢家集区的饮食文化，更是当地人民智慧和勤劳的结晶。无论是品尝美食还是选购特产，谢家集区都是一个不容错过的好去处。

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