白茶阁博报：杭州萧山区以其丰富的特产而闻名，这些特产不仅展现了当地独特的农业和手工业技艺，也反映了萧山深厚的历史文化底蕴。以下是萧山区的部分特产简介：

1. 萧山萝卜干：作为中国国家地理标志产品，萧山萝卜干以其色泽黄红、口感醇厚、味道独特而著称。采用“一刀种”萝卜，经过传统技艺脱水加工，历时300天制成，是江南酱腌技艺的杰出代表。

2. 萧山杨梅：萧山杨梅栽培历史悠久，品种繁多，其中以所前镇杜家村的杨梅最为著名。萧山杨梅果大、核小、肉柱圆、味鲜甜，是夏季不可多得的美味水果。

3. 萧山花边：又称萧山万缕丝、万里斯，是浙江省著名的传统手工艺品。萧山花边以线编结挑绣花边为特色，工艺精湛，图案精美，具有极高的艺术价值。

4. 萧山鸡：中国八大名鸡之一，体形较大，外形浑圆，肉质细嫩、鲜美。萧山鸡饲养历史悠久，早在春秋时代就已形成性状良好的鸡种。

5. 云石三清茶：产自萧山区云石乡，因其中气清高、汤色清澈明亮、滋味清醇爽口而得“三清”之名。三清茶外形细微略弯曲，青绿有光，是品茗的佳品。

6. 萧山青梅：萧山青梅以果大核小、皮薄多汁、肉质松脆而著称，是制作陈皮梅、甜梅、青梅干等产品的优质原料。萧山青梅产品远销港澳等地，深受消费者喜爱。

此外，萧山还有如萧山霉干菜、湘湖莼菜、进化梅子酒等特色美食和饮品，这些特产不仅丰富了人们的饮食生活，也展现了萧山独特的地理和人文魅力。

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