白茶阁资讯：洞庭碧螺春，作为中国传统名茶之一，属于绿茶类。它产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，因此得名“洞庭碧螺春”。此茶历史悠久，已有1000多年，是中国十大名茶之一。

洞庭碧螺春的特点显著，茶芽细嫩，色泽银绿，卷曲成螺，且因其产于春季而得名。冲泡后的碧螺春，杯中白云翻滚，清香袭人，味道鲜爽甘醇，汤色清绿明亮。此外，碧螺春茶还具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特点，被誉为“一嫩三鲜”，即芽叶幼嫩，香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。

碧螺春的制作工艺精湛，主要工序包括杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等。这些工艺步骤确保了碧螺春茶叶的独特品质。同时，茶树和果木交错种植的方式，使得碧螺春茶具有天然茶香果味，品质优异。

综上所述，洞庭碧螺春是一种优质的绿茶，以其独特的品质、制作工艺和产地特色，赢得了广大茶友的喜爱和认可。

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