白茶阁博报：丽水云和县的特色菜品丰富多样，融合了当地独特的食材和烹饪技艺，以下是一些主要的特色菜简介

1. 云和养生猪肚汤：这道菜以滋补的猪肚为主料，配以山药、养胃草等食材，浓鲜而不失清爽，温暖而清新，是养胃佳品。
2. 风炉烤黄牛肉：选用精选的黄牛肉，用风炉煨烤而成，肉质鲜嫩多汁，口感丰富，是云和的传统美食之一。
3. 仙宫湖有机鱼：产自云和湖内，水质常年符合国家Ⅱ类水质标准，鱼肉细腻鲜美，是云和的特色水产美食。
4. 云河溪螺：这道本土的经典菜肴，螺蛳肉质饱满，汤汁咸鲜入味，是云和人喜爱的美食之一。
5. 黄焖稻花鳖：以稻花香甲鱼为主料，秘制酱汁焖制而成，肉质细腻鲜美，营养丰富，令人回味无穷。

此外，还有云和糖糕、风肉炒蒲瓜干、紫苏小鱼干等特色小吃和菜肴，这些菜品不仅味道独特，还承载着云和的历史文化和地域特色。

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