白茶阁博报：温州龙湾区作为温州市的重要组成部分，其特色菜肴丰富多样，独具风味。以下是对龙湾区部分特色菜的简要介绍：

1. 状元王鱼：这道菜在龙湾状元一带享有盛名，以其独特的烧法而著称。选用当地优质的鲶鱼（俗称王鱼），切成大块后，用锅煮十几分钟，再加入粉干和土豆一起炖煮，直至嫩滑鲜美。整道菜以脸盆的形式端上桌，分量十足，深受食客喜爱。

2. 泥蒜冻：龙湾地区的泥蒜冻是一道独特的海鲜小吃，以泥蒜为主要原料。泥蒜，又称沙肠子，含有丰富的胶质，经过精心处理后，加入少量明胶制成冻品。入口即化，味道鲜美，蘸上酱油醋食用更佳。

3. 炒粉干：炒粉干是龙湾永强地区招待女婿的招牌点心，也是家庭聚餐中的常见菜肴。粉干与多种海鲜干货（如野生跳鱼干、鳗鱼干等）及配料炒制而成，香气扑鼻，口感丰富。

4. 双岙米饼：来自龙湾区双岙村的传统美食，具有馅儿多、皮儿薄等特点。外焦里嫩，新鲜美味可口，是当地村民自制自吃的传统米食。

5. 九层糕：龙湾本土传承久远的风味小吃，寓意着“长长久久，步步高升”。九层糕以早米为主要原料，经过多道工序制成，口感软滑可口，韧而不腻。

此外，龙湾区的特色菜还有岩衣胶冻、北头桥饺子等，每一道菜都承载着龙湾独特的饮食文化和地方风情。这些菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富，是品尝龙湾美食不可错过的选择。

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