白茶阁博报：吴兴区特产丰富多样，以下是几种具有代表性的特产简介：

1. 太湖蟹：太湖蟹是吴兴区的特色产业之一，生长于太湖水域，亦称螃蟹。其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。太湖蟹以其独特的品质深受消费者喜爱，成为吴兴区的一张美食名片。近年来，吴兴区全面聚焦太湖蟹的规模化、优质化、产业化发展，太湖蟹养殖面积不断扩大，全产业链产值显著提升。

2. 诸老大粽子：湖州粽子以“诸老大”最为著名，这是一家始于1887年的中华老字号。诸老大粽子以其独特的制作工艺和口感著称，甜粽采用大红袍赤豆制成细沙，融入肥猪板油，甜而不腻，口感绵密；肉粽则精选黑猪腿肉，清香肉实，越嚼越香。目前，“诸老大”已实现线下连锁形象店突破100家，高速门店覆盖浙江、江苏等地，致力于打造中国最好的粽子品牌。

3. 织里鳜鱼：鳜鱼又称桂花鱼，是吴兴区的另一大特色水产品。织里镇注重种苗培育技术，走出了高效高产、绿色环保的鳜鱼养殖之路。织里鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，味道鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。目前，织里鳜鱼养殖及种苗年产值超3亿元，产品销售辐射全国十余个省市。

4. 菰城白壳笋：菰城白壳笋是吴兴区的特产之一，以壳白肉厚味甜为特色。这种春笋产于道场乡菰城村，是上海、杭州等大城市食客的心爱之物。随着春雨的频繁光临，菰城白壳笋的产量迅速上升，为当地居民和游客提供了新鲜美味的食材。

此外，吴兴区还有善琏湖笔等特色文化产品，以及丰富的农产品资源，这些特产共同构成了吴兴区丰富多彩的地方特色。

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