白茶阁博报:君山银针茶,作为中国传统名茶之一,其独特魅力与品质深受人们喜爱。以下是对君山银针茶所属茶类的详细解析
- 茶类归属:君山银针茶明确属于黄茶类。黄茶以其独特的闷黄工艺和“黄叶黄汤”的品质特点而区别于其他茶类。
- 产地与特色:君山银针茶产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山岛。这里的气候湿润,土壤肥沃,为茶树的生长提供了得天独厚的条件。君山银针茶形细如针,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,且包裹坚实,雅称“金镶玉”。
- 历史与文化:君山银针茶历史悠久,唐代就已生产、出名。清代被列为“贡茶”,素称“贡尖”。它不仅是一种优质的饮品,更承载着丰富的历史与文化内涵。
- 制作工艺:君山银针茶的制作过程包括采摘、摊晾、杀青、摊凉、初烘、初包、复烘、复包、足火、精选等十道工序,其中独特的闷黄工艺是其品质形成的关键。
综上所述,君山银针茶以其独特的品质、丰富的历史文化内涵和精湛的制作工艺,成为中国黄茶中的瑰宝。
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