白茶阁博报:泉岗辉白茶,又被称为前岗辉白茶,属于绿茶类。它因产于浙江省嵊州下王镇泉岗村而得名,是中国绿茶中的珍品。泉岗辉白茶始创于清代同治年间,并因其独特的品质而被列为贡品。
产地与品质:泉岗辉白茶产于四明山的支脉覆卮山山腰,海拔约500米,这里气候适宜,云雾缭绕,为茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件。茶叶形状好似圆非圆,盘花卷曲,紧结匀净,色白起霜,白中隐绿。冲泡后,汤色黄明,香气浓爽,滋味醇厚,叶底嫩黄,芽峰显露,完整成朵。
采摘与加工:泉岗辉白茶的采摘一般在谷雨前后开始,采摘标准严格,要求芽叶肥壮,多白毫。鲜叶采回后,会经过挑选、分级分档摊放、分档加工等多个环节。整个制作工艺包括杀青、初揉、初烘、复烘、炒二青和辉锅等六道工序,确保茶叶的品质和口感。
综上所述,泉岗辉白茶以其独特的产地、优异的品质、严格的采摘和加工工艺,成为绿茶中的佼佼者,深受消费者喜爱。
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